柚香黑椒牛仔骨

步骤1/4

牛肉切小丁（另切了三块整片做三明治，黄油煎两面各一分半即可）白葡萄酒两三勺，用手抓匀，然后两勺糖一勺盐两勺老抽一勺生抽一勺蚝油两勺淀粉，再抓匀，因为有老抽掌色，所以呈现如图颜色～

步骤2/4

多撒一些黑椒碎（个人口偏甜，糖又多放了一些），最后加上柚子皮，放进冷藏室，腌制一晚～基本过一个多小时就全是柚子的清香

步骤3/4

第二天开始炒牛肉丁，黄油略多一些，冒泡时候下洋葱碎，洋葱炒出香味后下牛肉丁，这一步是出香味的关键，一定不要心急，牛肉丁变色之后一会儿即可出锅，这样最能保持鲜嫩的口感

步骤4/4

Duang～非常简单又解馋的一道菜～两步搞定～