肥肠用的是加工好的熟肠
准备材料 切好青椒 肥肠 姜切片 蒜切末
热锅放油烧热放入姜片爆香
倒入切好的肥肠再放老抽料酒翻炒几分钟
放入青椒略炒 加入适量的盐和切好的蒜末 最后倒入淀粉水勾芡 翻炒20秒后即可
出锅 完成~
重庆人把猪大肠叫做肥肠,听上去油腻腻的,做法也有很多,比如说红烧、炖汤,干煸等
肥肠的适合体质适宜健康体质平和质,气虚体质肥肠的食用禁忌适宜大肠病变,如痔疮、便
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