胡萝卜既便宜又美味！还能健脾消食，香菇即可以提高身体免疫力还能延缓衰老，还有降血压、降血脂、降胆固醇的作用，香菇还作用于消化不良、缓解便秘，又能抗癌！洋葱富含多种维生素，还具有止咳、祛痰、利尿等作用，具有杀灭多种病菌及肝血管硬化和降低血脂、预防血栓形成等功能，所以这三种材料加在一起好处多。
胡萝卜擦丝、用盐腌制半小时，去除多余的水分。
洋葱、香菇切末
将所有材料混合调味。
调制均匀。
用小勺挖起一个的量。
用手攥匀。
全部攥匀后，准备炸制。
开火倒油，等油温到6成热时开炸。
待定型后再翻个。
炸制成金黄色就可以出锅了。
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