双色奶香馒头

步骤1/13

准备所需的材料

步骤2/13

牛奶隔水温热，加入砂糖混合，
温水40度加入酵母以及小许面粉，等15分钟

步骤3/13

将温奶，酵母水倒入面粉，搓成面团。这时的面团比较粗糙，不要紧。盖上盖子或者保鲜膜五分钟

步骤4/13

五分钟后，面团就会变得光滑，也会发大一点。

步骤5/13

将面团揉捏成圆，准备醒面发大了…

步骤6/13

开始计时了喔，盖上盖子或保鲜膜，等待一小时

步骤7/13

一小时后，面团发大了，也柔软了很多

步骤8/13

又一个计时，要挤出面团的空气，揉十分钟，别偷懒

步骤9/13

将面团平分两部分，白色的用湿布盖上，防止风干，另一半慢慢加入可可粉，这是一个费劲费时的步骤，要努力！

步骤10/13

可可混合成功后，将两团面用木棍檊成薄片再叠起来卷成长条

步骤11/13

用刀切成小块，就成这个样子

步骤12/13

用油纸垫底，放进载有温水的锅里恒温，馒盖上盖子，等5分钟，这时候馒头就会比原来2～3倍大

步骤13/13

大火蒸15分钟，收火后再等5分钟再起盖，就完成了！