呵呵 做得比我想象中的好点吧也算
牛奶加热(温热即可)。
将酵母粉、面粉、牛奶按量搅拌均匀。
移至案板上准备和面,和面是个技术活说起来怪费劲滴,我就不赘言啦。
面揉至光滑放置容器中密闭发酵1小时。
发酵至原来两倍大小即可。
取出揉成圆形长条。
等分大小切好。
揉成圆形馒头状,放10分钟醒发。
上蒸锅大火蒸15分钟,关火静置5分钟。
好啦 白白滴奶香馒头出锅啦。
馒头是一种把面粉加水、食用碱等调匀,发酵后蒸熟而成的食品,成品外形为半球形或长
1.蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10分钟
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