酱油,料酒,盐巴,淀粉一起将肉腌半小时。酱油不要加太多,太黑了不好看的。
烧热油锅,大火炸
两面炸到金黄后,火关小捞出
稍冷却一会,再将油烧热。再炸一遍就可以了。捞出后撒上椒盐,孜然。全过程注意火候,别炸焦了。
孜然具醒脑通脉,降火平肝等功效,能祛寒除湿,理气开胃,驱风止痛,对消化不良,胃寒
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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