不知道你们喜不喜欢这道菜,我们家是很喜欢的
步骤1/3五花肉洗净,放冰箱冷藏一下(这样是为了方便切),土豆切丁,葱姜蒜切末
步骤2/3肉切成片,加盐,鸡精,辣椒粉,花椒粉,十三香,胡椒粉,葱姜蒜,生抽,淀粉,料酒拌匀,静置20分钟(这样是好入味)
步骤3/3处理好的肉,均匀的裹上米粉(米粉是超市买的现成的),然后整齐的铺在碗底,肉皮朝下,铺好了把土豆丁铺在上面,上锅蒸30分,用另一只碗翻过来,OK了
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