三层肉焯水切块,入锅煎炸。
准备好配菜,胡萝卜、鲜笋、木耳。配菜一定不要多,不然就喧宾夺主了。
肉煎炸至金黄后滤出多余的油,放入姜蒜、八角、花椒、桂皮,倒入老抽、生抽、料酒、盐、糖、适量的水。
倒入配菜翻炒
盖上锅盖焖煮20分钟,至水分半收就可以出锅了,或者放入电压力锅炖。
步骤煎大概十分钟左右,看肉两面微黄,锅里已有不少油就可以了,然后倒出锅里多余的油
研究发现,受调查的人中,有20%的人进食猪肉和牛肉等红肉最多,他们比进食红肉最少
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