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板栗红烧肉、栗子烧白菜制作方法?板栗和酸奶能一起吃吗?

除了糖炒板栗外,人们还可以用板栗做成很多美味佳肴来。譬如说板栗的做法,不仅美味可口,还具有多种营养。接下来,我们一起来看看它的做法吧。

板栗红烧肉:

原料:

五花肉500克、栗子20粒、酱油30ml、红糖10克、八角1个、桂皮1段、8克、葱5段、姜3片、干辣椒4个。

做法:

1、炒锅烧到3成热,不要放入油保持干燥,放入五花肉,用中小火慢慢煎至五花肉两面都上色,微微焦黄;

2、放入酱油、红糖、葱、姜、八角、桂皮、干辣椒等调料一起炒出香味;

3、五花肉上色后,加入开水,水量没过肉的1/2处即可,然后加上盖子,用大火烧开;

4、汤汁烧开后转成中小火,然后放入剥好的栗子,继续加盖焖煮,大约半小时至四十分钟,直到栗子和五花肉都熟透后,开大火,将剩余汤汁收干,仅仅的裹在肉上即可。

栗子烧白菜

主料:大白菜心300克,栗子100克

辅料:火腿,竹笋各10克,湿淀粉15克,花生油25克,盐味精白糖香油各适量。

做法:

1.将白菜心根部用小尹削成尖形,一破两半,切成7厘米长,0.6厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀,使整个菜心相连),火腿,竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可),锅内加水,放入栗子把皮煮软,趁热把栗子皮剥下。

2.将部分花生油到入锅内,上火烧成六成热时,下入栗子,白菜,稍微炸一下,捞出控净油。

3.炒锅放火上,放入花生油,随即下入白菜,栗子,火腿片,竹笋片,盐味精白糖用大火烧开,再用小火焖5分钟,用水调淀粉勾芡,点香油出锅即可。

特点:汁鲜味美,酥烂适口。

温馨提示:板栗生吃可以补肾,板栗熟吃则可以养胃健脾。除此之外,板栗还可以做成板栗红烧肉、栗子烧白菜等菜肴。喜欢吃板栗的朋友,可以按照以上的方法制作下美味的板栗。

搭配好日常的饮食能让我们的身体变得更加的健康,其中栗子不仅味道香甜好喝营养价值丰富,能对我们的身体进行更好的调理,但是一定要搭配好饮食才能让我们的身体更加的健康,其中平时很多人都有喝酸奶的习惯,但是我们一定要搭配好,下面一起了解下栗子和酸奶真的能一起吃吗、

栗子和酸奶真的能一起吃吗

栗子和酸奶一起吃容易减少酸奶中有益菌的成活率的。会降低酸奶的促消化作用。建议吃完板栗后再酸奶喝

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