红糖乳酪吐司

步骤1/10

中种材料全部混合和成团，发酵至两倍大，把中种面撕成块和主面所有材料放入面包机，启动和面程序

步骤2/10

和至能拉出薄薄的筋膜即可进行发酵，我在面包机发酵的

步骤3/10

发酵至两倍至三倍大

步骤4/10

排气后分成相等的两份，揉圆盖湿布松弛10分钟

步骤5/10

擀成长方形

步骤6/10

卷起来

步骤7/10

两个都做好，放入吐司模进行第二次发酵

步骤8/10

发酵至9分满，烤箱预热175度，刷蛋液，放入烤箱中下层上下35分钟即可，中途上色满意加盖锡纸哦，我烤的稍微有点过了，才加盖的锡纸

步骤9/10

出炉从吐司模取出，放凉

步骤10/10

很香