红烧排骨

步骤1/10

准备好材料

步骤2/10

水烧开，排骨下锅灼下，去除血水

步骤3/10

冲洗点表面的浮沫清洗干净

步骤4/10

排骨、葱段、姜片蒜头，花椒大料干辣椒，放入高压锅中，到出气两分钟后关掉

步骤5/10

煮排骨时，将醋、酱油、料酒、糖混合调匀成调料汁

步骤6/10

炒锅烧热，倒入调料汁，待调料汁沸腾，倒入排骨，翻炒均匀，再倒入半碗煮排骨的汤，使汤汁完全没过排骨

步骤7/10

大火煮沸后调至小火炖煮，待锅中汤汁收浓稠即可，装盘前撒上熟芝麻

步骤8/10

装盘

步骤9/10

和干饭是绝配，我家小男神吃糖醋排骨配了三碗干饭

步骤10/10

哈哈