莲蓉蛋黄酥

步骤1/11

油皮材料混合均匀揉至光滑，放置30分钟。

步骤2/11

油酥材料拌匀，由于没水所以有点不好拌匀，用压的方式好混合均匀点！拌好分成10份。

步骤3/11

莲蓉分成10份，包咸蛋黄。

步骤4/11

油皮包住油酥…

步骤5/11

擀成长舌状

步骤6/11

卷起来，放20分钟，又擀成长舌状，卷起来，又放20分钟，

步骤7/11

然后两边对折到中间，擀成可以包住莲蓉馅儿。

步骤8/11

刷蛋黄液，撒上芝麻。烤箱在之前已经预热了，180度，40分钟左右，每个烤箱不一样的，随时观察到，我的温度和时间只是参考哦！

步骤9/11

出炉咯！

步骤10/11

皮的层次很好的…拍照技术不好…拍不出来…

步骤11/11

晒图！