紫薯花馒头

步骤1/11

紫薯两个实际只用100克，去皮蒸熟，压成泥。

步骤2/11

一盘白面材料，一盘紫面材料，加牛奶搅拌，牛奶慢加，我是一袋牛奶220克，用了150克。

步骤3/11

分别将两个面揉成面团，醒发到2倍大。

步骤4/11

将两种面团各分成等量的8份。

步骤5/11

将白面团搓圆，压扁，包紫面团，像包包子一样，封口捏紧。

步骤6/11

全部包完封口朝下。

步骤7/11

用刀在顶端等距离划三刀。

步骤8/11

放进蒸锅，蒸锅里有热水，再盖上盖子醒发30分钟。

步骤9/11

半小时后变肥变大了，开火蒸20分钟，成了。

步骤10/11

紫薯花馒头，美美哒！

步骤11/11

多下来的紫薯，加了熟糯米粉和糖，做成了紫薯糕！