自制鸡米花

鸡胸肉解冻，放水中化冻

鸡胸肉切成丁，放入半个蛋液和盐腌制，蛋黄打入碗中，打散，生粉和面包糠分别倒入碗中

把鸡胸肉沾上生粉，然后放入鸡蛋液中打转，然后沾上面包糠，用手搓圆，即半成品

锅中放油烧热，然后放入鸡米花，小火油炸

煎到两面金黄，用筷子夹出

拍个独照

沾上番茄酱，即可开吃。