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虾仁滑蛋

牛奶入蛋，增加了蛋的浓滑，虾的鲜味也渐入蛋中，试试看！

Winnie707
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难度高级

口味其它口味

工艺其它工艺

时间10-20分钟

厨具其它厨具

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虾仁滑蛋热量：1072 千卡

脂肪：113.57克
蛋白质：41.53克
碳水化合物：21.4克

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食材主料/辅料

鲜虾适量、韭黄适量、鸡蛋 4个、牛奶四汤匙、食用油适量、盐适量

虾仁滑蛋的做法步骤

步骤1/7

鲜虾焯熟，去壳
步骤2/7

韭黄洗净切段
步骤3/7

鸡蛋加盐、奶打匀
步骤4/7

热锅下油，下虾，加少量盐翻炒
步骤5/7

加入韭黄，炒20秒左右，稍变软就行
步骤6/7

加入蛋浆，翻炒均匀
步骤7/7

上盘，鲜美嫩滑

小窍门

掌握好火候，别炒成老蛋哦

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