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糖醋莲藕

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，可以生吃，也可以蒸、炒、炖汤，还能防秋燥~儿子不喜欢吃太清淡的，这道糖醋莲藕酸酸甜甜，很配他的口味~

蓝色热带小小鱼
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难度简单

口味其它口味

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糖醋莲藕热量：1223 千卡

脂肪：0.7克
蛋白质：12克
碳水化合物：147.43克

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食材主料/辅料

莲藕 1200克、大蒜一个、醋适量、生抽适量、白砂糖适量

糖醋莲藕的做法步骤

步骤1/9

莲藕切去两头，用小苏打浸泡一会儿洗净后削皮
步骤2/9

莲藕切成小条或丝
步骤3/9

起油锅，加入蒜瓣煸香锅底
步骤4/9

加入莲藕翻炒片刻
步骤5/9

加入适量香醋翻炒片刻
步骤6/9

再加入生抽翻炒片刻
步骤7/9

把莲藕翻炒几分钟入味
步骤8/9

最后加入适量白砂糖翻炒至收汁即可（白砂糖根据个人口味添加）
步骤9/9

糖醋莲藕装盘后撒上香葱点缀即可

小窍门

全程不需要添加水，用醋和生抽即可~

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