把长豇豆、红辣椒洗干净晾干后切段,洒入适量食盐
用手揉搓,把盐拌均匀
揉搓好后静置20分钟左右出水
装瓶密封好,过半个月左右就可以吃了(注意一定要把豆角压紧压实)
腌制好的酸豆角用大蒜末入油锅炒一会再吃特别开胃
炒菜爆锅时放碘盐,碘的食用率仅为10%,中间放碘盐食用率为60%出锅时放碘盐食用
食盐的食用宜忌宜食食食盐适宜急性胃肠炎者、呕吐腹泻者,炎夏中暑多汗烦渴者、咽喉肿
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