青椒洗干净切成片,茄子也洗干净
切成丝(不会切丝嘿嘿)
青椒先放油锅里面炒
捞出翻炒几次的青椒,放入茄子,炒几下,放点水(圆茄很嫩的)
里放入所有调料,盐根据个人口味加,糖可以放点,有提鲜的作用
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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