香辣肉丝

步骤1/15

瘦肉切丝，加入料酒，淀粉。腌制半小时。

步骤2/15

两种辣椒都切丝。

步骤3/15

取一个碗倒入六月鲜生抽。

步骤4/15

然后加入豆瓣酱一勺。辣椒油一勺。料酒少许。兑成汁。

步骤5/15

坐锅烧热放油。放腌制好的肉丝。

步骤6/15

滑散至变色后马上装出待用。

步骤7/15

将就底油炒香姜蒜出香味。

步骤8/15

放辣椒丝下去翻炒均匀。

步骤9/15

炒至发软2分钟左右。

步骤10/15

放滑散的肉丝重新倒回锅里。翻炒30秒。

步骤11/15

倒入刚才调好的汁。

步骤12/15

翻炒均匀起锅即可。

步骤13/15

成品。

步骤14/15

成品。

步骤15/15

成品。