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香辣肉丝

老公是地地道道的北京人，第一次去东北我家的时候就被这道浓郁香辣味的香辣肉丝吸引了，回来以后整天吵着要吃，请教了老爸做了n+1次老公都是吃的片甲不留，好吃程度爆表，喜欢香菜又爱吃肉你不妨试一试，很美味。

幸福小精灵静静
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难度简单

口味其它口味

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香辣肉丝热量：675 千卡

脂肪：100.69克
蛋白质：10.7克
碳水化合物：38.51克

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食材主料/辅料

里脊肉 200克、香菜 1把、姜 1块、食用油 2勺、盐 1匙、酱油 1.5勺

香辣肉丝的做法步骤

步骤1/9

里脊肉切成片再切成丝，不要太细
步骤2/9

香菜切段
步骤3/9

姜切丝，干辣椒备用
步骤4/9

热锅冷油，油热加入姜丝，干辣椒炒香
步骤5/9

加入里脊肉炒至变色
步骤6/9

淋入一勺半酱油翻炒上色
步骤7/9

出锅前撒上香菜
步骤8/9

撒适量盐翻炒均匀
步骤9/9

香辣肉丝，好吃到爆

小窍门

1.里脊肉放冰箱冷冻一下更易切。2.肉丝不易太粗也不宜太细，大概筷子尖端那么粗就可以了。3.香菜不易炒至时间过长，和盐出锅前撒入即可（个人比较喜欢炒的稍微长一点的香菜）

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