步骤1/7红薯洗净,蒸1小时,蒸熟。用电动打蛋器打成泥。
步骤2/7各种粉混合,加入油,糖,水,用打蛋器搅拌均匀。
步骤3/7隔水加热25分钟,冷却后揉成面团。
步骤4/7饼皮和馅根据自己的喜好以及模具大小分成若干份。
步骤5/7包月饼,要在案板上撒一层面粉。
步骤6/7将包好的面团放进模具,用力压出。
放入冰箱冷藏。
如何挑选月饼一看外观。首先是月饼的外形大小均匀、周正饱满。广式月饼表面呈浅棕色,
月饼的适合体质一般人群皆可食用月饼的禁忌与服用月饼油多、糖多、以鸭蛋黄为馅的月饼
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