素炒面

步骤1/8

所有食材备好备用。

步骤2/8

盘面揪成小节煮熟，放凉水中冰好，控干水备用。

步骤3/8

锅内倒油，烧至5成，放大蒜沫（留些大蒜沫后面用）生姜片，干辣皮子，大葱沫，洋葱暴香。

步骤4/8

放杏鲍菇，芹菜，西红柿，咸盐，十三香，耗油（耗油先在水里化开，大概小半碗水）大火翻炒。

步骤5/8

倒入耗油水后再放黑木耳（这样不会炸锅）

步骤6/8

待水快烧干时放煎好的鸡蛋，青椒翻炒均匀。

步骤7/8

菜炒好后倒入面节子，大蒜沫，老抽，咸盐（根据个人口味，和菜的咸味自行调节。）翻炒均匀，出锅时放适量的鸡精翻炒均匀就可以关火了！

步骤8/8

完成！