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乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。

紅紅
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难度简单 口味清淡 工艺 时间2小时以上 厨具砂锅

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食材主料/辅料

乌鸡 半只、 几片、 红枣 几颗、 桂圆 几颗、 薏米 少许、 杏仁 少许、 莲子 几颗、 葛片 2片

滋补乌鸡汤的做法步骤

小窍门
1,乌鸡一定要飞水后再煲,这样可以去血水赃物。
2,乌鸡汤时间炖的越长越好喝。
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