肾阳虚才怕冷 喝乌鸡汤可御寒养颜冬

冬天气温寒冷，有些人甚至都躲着不敢出门了，特别怕冷的人要注意了，也许并不是因为瘦子才怕冷，有时候是因为肾阳虚引起的。

今天教大家一款补肾御寒的养颜汤。

主题：花旗参乌鸡汤

食材：乌鸡半只、花旗参数克、姜两片

做法：

1.将乌鸡斩断洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫捞出;

2.将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中，1-2个小时即可饮汤。

此汤补肾御寒补血养颜

一、肾阳虚才怕冷乌鸡补肾御寒

肾虚是一个笼统的名词，主要区分为肾阳虚和肾阴虚，这两个证形表现不一样。肾阳虚的朋友畏寒怕冷浮肿，腰腿冷痛、尿频、慢性腹泻伴有性功能失常的表现，阳萎、遗精、早泄，可吃些乌鸡白凤丸;而肾阴虚的朋友主要是面容憔悴、腰背酸痛、下肢无力，经常感到无名低热，脸颊泛红，并且经常头晕目眩耳聋耳鸣，可用六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸等方剂治疗。

注意，不要吃错，否则会越吃越糟。

今天针对因肾阳虚而怕冷的朋友讲讲吃乌鸡的好处。

中医认为乌鸡性味甘平，归肝、肾、肺经;主要是补肝肾、益气血、退虚热。针对肾虚引起的腰腿冷痛、怕冷尿频有食疗功效。

乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。

喝上这碗汤，可以帮助气血循环，让你的脸色红润，身体不那么怕冷。

二、汤很营养但不要煲太久

很多人喜欢小火煲汤，一煲就是半天，认为这样食物的营养才能充分溶解到汤里。其实，煲汤时间适度加长确实有助于营养释放和吸收，但过长反而会破坏营养。一般来说，煲汤的材料以肉类等含蛋白质较多的食物为主。蛋白质的主要成分为氨基酸，加热1-2小时为宜，加热时间过长，氨基酸会遭到破坏，营养反而降低，还会使菜肴失去应有的鲜味。

长时间煲的汤，虽然看上去很浓，其实是汤中水分蒸发，带走了营养的精华。因此汤2个小时以内煲好最好。