鸡肉焯到变色后过凉水
配料切好备用
热油下鸡肉,白酒到入,用火点燃翻炒片刻,放入香辣酱,花椒,大蒜翻炒,差不多3分钟后放入辣椒翻炒2分钟,放入盐调味
因为没有油炸过,所以不会太油
鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄
鸡腿的选购新鲜的鸡腿皮呈淡白色,肌肉结实而有弹性,干燥无异味,用手轻轻按压能够很
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