步骤1/5手撕大头菜,撕成一大片一大片的。用水洗净。
步骤2/5热油、油温热将花椒、干辣椒放入翻炒、出味儿后放入蒜末。
步骤3/5爆锅后,将大头菜全部倒入。先不用翻炒。大约十几秒后翻炒。加入适量酱油。
步骤4/5翻炒、加入适量蚝油、盐。
步骤5/5快出锅时加入少量蒜末。出锅
过多生食大蒜会使有机组织在强烈刺激下受到损坏,引起急性胃炎,并对心脏病、肾炎等疾
降低胆固醇酱油含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有