鱼式懒人烧茄子

茄子切滚刀块，摊在盘子里微波炉打了，我打了2分30秒，拿出来把水倒了

锅里放一点点油，平常烧菜的量就行，总之少一点，边炒边用锅铲压茄子这点很重要！！！！！但是不要太大力把茄子弄烂了！炒一会儿就能发现茄子变得油油亮亮的，谁也不知道我有多省油~咔咔咔~昨天麻麻还以为我炸茄子了~

一勺老干妈，简直就是万用调料

加点盐酱油，一点点的锅边醋，一点点糖，翻炒翻炒~边炒边压，茄子真是不吸油，油还在锅上(?>ω<*?)关火，盖上锅盖焖一会儿