凉拌鸡丝

步骤1/9

鸡胸脯肉

步骤2/9

锅中倒入适量水待烧开，取两块胸脯肉，加入葱段、姜片、料酒，水开后转中小火开15分钟

步骤3/9

在煮鸡肉的时候，开始准备调料。蒜两瓣，绞成蒜泥

步骤4/9

调料汁:把味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、盐、熟芝麻、蒜泥统一放到碗里，盐糖搅拌化（辣椒油是已经做好的现成的，所以现在没法给大家看制作过程，稍后制作辣椒油的话我会再上传的）

步骤5/9

胡萝卜切成丝

步骤6/9

鸡脯肉煮熟后晾凉撕成丝

步骤7/9

摆盘

步骤8/9

淋调料

步骤9/9

撒葱花，开动