豇豆切段洗净备用
姜切丝,肉片,青椒片备用
油锅放姜丝爆香
放肉片加一点水翻炒,肉比较嫩,再加一点生抽
放入豇豆翻炒,到半熟
放青椒,加盐,生抽翻炒一分钟即可出锅
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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