步骤1/3金针菇洗净切去尾部(半截手指头的长度),鲜辣椒切小段,葱只留绿色部分切葱花,大蒜切碎
步骤2/3金针菇均匀平铺在盘里,鲜辣椒段均匀平铺在金针菇上,放蒸锅里蒸5分钟后端出来倒掉盘里的水,把葱花均匀平铺在鲜辣椒段上,在盘里均匀浇上2勺半汤匙的蒸鱼豉油
热锅倒油,倒入大蒜碎炒香,等到大蒜碎开始变色立马捞出大蒜碎,然后将热油直接倒入盛金针菇的盘里就OK啦
剁椒的食用禁忌消化道溃疡患者禁止食用剁椒的选购技巧一般来说,正宗湖南剁辣椒水分少
油可以高于水或蒸汽1倍的温度,迅速驱散原料表面及内部的水分,油分子渗透到原料的内
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