剁椒金针菇,是一道很下饭的菜,而且做法非常简单,即使是零厨艺,也会做出美味的剁椒金针菇来,感兴趣的你值得一试。
我家的年夜饭,食材尽量丰富多彩,既要有荤菜也会有素菜,豆类菌类的菜更不可能少,所以剁椒金针菇是我家年夜饭的第五道菜。
准备好材料
清洗干净的金针菇放开水中煮熟,
煮熟的金针菇沥干水盛碗中,撒上葱花
热锅凉油,下葱姜末炒香
下剁椒一起炒香
加入味极鲜酱油,花椒粉,少量水,煮开
煮好的剁椒汁淋在金针菇上,拌匀即可
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