在中秋节来临之前,先给孩子们做些酥皮月饼,包上自己做的五仁馅,健康又美味,孩子们非常喜欢吃
水油酥材料全部混合
和成团,盖保鲜膜静止10分钟
油酥材料混合
和成团
油酥和水油酥面团各分成相等的10份
把油酥包在水油酥面里
擀成椭圆形
卷起来后,两头对折
再次擀开,卷起来,如此重复折3次
擀成皮,包入30克的五仁馅
收紧口
按扁,把其余的都做好,放入烤盘
取适量的水果色素粉,加少许的水稀释,用牙签在表面装饰下即可,自己吃没那么多讲究哦,烤箱预热180度,放入烤箱中层180度20分钟即可
成品
好吃到爆
材料中的油,可以换成猪油和黄油,会更酥哦
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