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西葫芦炒肉片

西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。西葫芦炒肉是一道非常适合夏季食用的时令菜肴。

爱吃de胖子
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难度简单

口味酸咸

工艺炒

厨具炒锅

营养信息详细信息>>

西葫芦炒肉片热量：254 千卡

脂肪：30.98克
蛋白质：15.81克
碳水化合物：4.45克

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食材主料/辅料

西葫芦 350克、猪肉 50克、葱 10克、姜 5克、酱油 5毫升、美极鲜 10毫升、醋 20毫升、花生油 25毫升、盐 3克

西葫芦炒肉片的做法步骤

步骤1/10

西葫芦洗净切片。
步骤2/10

猪肉切片。
步骤3/10

热锅下油，放入适量葱姜炝锅。
步骤4/10

翻入肉片。
步骤5/10

翻炒至变色。
步骤6/10

放入西葫芦。
步骤7/10

翻炒至断生。
步骤8/10

加入剩余的葱姜，酱油，美极鲜，醋。
步骤9/10

翻炒均匀。
步骤10/10

盖盖焖2分钟关火盛盘。

小窍门

烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。

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