鱼香蛋羹

步骤1/8

鸡蛋打入碗内加少许盐打散

步骤2/8

兑入温水搅拌、撇去上面的泡沫

步骤3/8放入开水锅内蒸15分钟

步骤4/8

放入开水锅内蒸15分钟

步骤5/8

炒锅内放少许油，然后放花椒、豆瓣酱以此类推放入其它材料，醋要多放点，露点酸头好

步骤6/8

粉芡兑水调开

步骤7/8

倒入炒锅内、锅开即可

步骤8/8

把做好的鱼香汁浇入蛋羹上即可