一直都不能煎好鸡蛋,人家常说最基础的菜就是西红柿炒蛋,可是对于我来说却是特别的难,前不久终于学会了怎么煎蛋,今天就迫不及待的向大家分享这道快手菜了
韭菜花和鸡蛋。韭菜花洗净切段,我是一个人吃,所以只用了两个鸡蛋
鸡蛋加少许盐打散
步骤3/4锅里烧油,油热后下鸡蛋,先等鸡蛋定型,再炒散,随后铲出鸡蛋
锅内余油,放入韭菜花翻炒几下,加入少许盐,再下鸡蛋一起炒,翻炒几下迅速起锅装盘。
这道菜讲的就是一个“快”字
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