里脊肉洗净拔去些血水,切成1cm*1cm左右的块,加入盐,酱油,料酒,白胡椒粉,蚝油,糖,五香粉,孜然,淀粉,用手抓拌均匀,再加入油。抓拌均匀,腌制1小时以上。
牙签提前泡水洗净,用牙签把肉块串起来,撒上白芝麻和孜然粉,放入预热好的烤箱里,190度烤15分钟,然后取出翻面撒上白芝麻再烤10分钟
烤制结束,趁热再撒少许孜然粉就可以开吃啦~~~
可用于治疗身体虚弱、头晕耳鸣、高血压、高血脂、咳嗽、身体虚弱、头发早白、贫血萎黄
在古时候,孜然可不像现在这样普及,当时的人们在祭祀的时候才会在祭品上面撒上一些孜
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