自制甜酒酿

糯米淘洗干净，浸泡2小时以上。夏天要放冰箱。手指能碾碎一粒米就泡好了。

蒸屉上铺打湿的纱布，把沥干水分的糯米铺上，用筷子镂些孔，便于蒸汽上来。

蒸好的糯米，放在无油的干净盆里。晾凉到不烫手的温度。

如果想加速冷却，可以倒一小碗凉白开把糯米拌开。

温水，加酒曲，调匀。

糯米不烫手后，把酒曲水倒入糯米再次拌匀。

装入小熊酸奶机的内胆里。

盖上盖子，放入酸奶机，选择米酒功能，36小时。

出酒了，米饭会上浮，就做好了。放冰箱冷藏即可。

就是这台萌萌哒蜜罐酸奶机。酸奶，米酒两用，太喜欢了。