东北大酱炖鱼

步骤1/7

鲤鱼洗干净备用

步骤2/7

蒜，沙姜，葱头。
把锅热好，倒入食油。油烧热把火关小，放入蒜沙姜葱头爆香再加入鲤鱼，让鲤鱼双面煎一下。

步骤3/7

加入东北大酱（太阳岛）十三香，醋，老抽，八角桂皮香叶等

步骤4/7

放完所有的调料就加水，水淹过鱼面就好。

步骤5/7

加水后放入豆腐（千滚豆腐，万滚鱼

步骤6/7

可以按个人的喜好加入河粉或者番薯粉

步骤7/7

最后放入香菜和青葱段，洋葱。