儿时的味道,多年后再次回忆一下~
剩米饭一碗,用勺子尽量搅散。
将生抽,老抽,糖和料酒调成汁。
调好的酱油汁倒入米饭,充分搅拌均匀,使每一颗米饭都裹上酱油。
倒入一个鸡蛋的蛋液,搅拌均匀。
葱白切段,葱绿切葱花,蒜切片。
热锅热油,放入葱白和蒜片爆香。
将葱绿和蒜片滤掉不要,倒入米饭翻炒。
炒至米饭不再黏糊糊,开始颗粒分明的时候调味,不够咸的话加点盐,最后撒入葱花。
完成!
判断方法很简单,我们呢可以捏捏,如果很紧,感觉很有水分,那么就是好大葱花,如果捏
补充氨基酸料酒含有黄酒必备的8种氨基酸,这8种必需的氨基酸都是人体不能自行合成的
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