鲻鱼去鳞 去内脏 用姜丝 盐 黄酒腌制10分钟
步骤2/3沸水蒸7分钟 关火虚蒸2分钟 去掉盆中水
步骤3/3葱花洒上后 用滚油浇上去 最后浇上蒸鱼豉油 糖和生抽的混合液
易于消化黄酒含有许多易被人体消化的营养物质,如糊精.麦芽糖、葡萄糖、脂类.甘油、
黄酒存放久了,会产生酸味,如果在酒里放几颗黑枣或红枣(500毫升黄酒放5~10颗
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