抹茶布丁

步骤1/5

20g抹茶粉冲入100ml水，用茶筅打开备用。

步骤2/520g吉利丁粉用100ml水冲开搅匀备用。

步骤3/5牛奶、奶粉、糖混合煮开。倒入冲开的抹茶，搅拌均匀。之后倒入溶于水的吉利丁粉液，搅拌均匀直到吉利丁粉完全溶解。

步骤4/5

玻璃小瓶底装入适量蜜豆。将布丁液过筛，倒入小瓶中。

步骤5/5

待降至室温后，放入冰箱冷藏5小时以上。食用前可再撒一层蜜豆、椰蓉或糖粉，口感更好更丰富。