食材:
白豆腐1斤,红辣椒2个,肉末适量,葱花。
调料:
精盐,生抽,味精,调味鲜。
1、先将豆腐切块,
2、码好在碗里,
3、在豆腐面上散上精盐入放置1小时。
再炒肉末,
4、猪肉剁成肉末,辣椒切丁,
5、锅里放油倒进辣椒丁翻炒片刻。
6、再倒进肉末翻炒,
7、再加入精盐,
8、调入生抽,
9、加入适量的清水烧开,调入味精,调味鲜。
10、把炒好的配汁浇在摆好盘的豆腐面上,撒上葱花即成。
备好白豆腐数块
将豆腐切块
码好在碗里
撒上精盐腌制1小时
猪肉剁成肉末,辣椒切丁
锅里放油倒进辣椒丁翻炒片刻。
再倒进肉末翻炒
再加入精盐
调入生抽
加入适量的清水烧开,调入味精,调味鲜。
把炒好的配汁浇在摆好盘的豆腐面上,撒上葱花即成。
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有