抹茶冰激凌

步骤1/10把250ml牛奶和香草精一起放入锅里煮至锅边冒小泡。

步骤2/10蛋黄加入白砂糖用电动打蛋器打至乳白色。

把抹茶粉倒入蛋黄液中搅拌均匀。

加入第一步的香草牛奶，分次加入，我分成了3次。

这是第二次加入的。

直到加完，如图。

把抹茶冰激凌液倒入锅中，煮到有点糊为止。

把煮好的冰激凌液过筛几次。

可以进冰箱了，要冷冻哦！

成品！