第一步:茄子洗净后切条
第二步:将大蒜拍碎后切粒,小葱和小红椒切碎后备用。
步骤3/6第三步:水开后把切好的茄子条蒸大概15分钟左右。
第四步:茄子蒸好了装入盘子内,将小葱撒在上面。
步骤5/6第五步:锅里倒入少量的食用油,油开后倒入蒜粒和小红椒翻炒,再倒入酱油(根据个人口味可以适当放一些盐)。
第六步:油开后,淋在茄子上就完成了。
葱可生吃,也可凉拌当小菜食用,作为调料,多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、
葱中含有相当量的维生素c,有舒张小血管,促进血液循环的作用,有助于防止血压升高所
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