鸡蛋打散,加入少量生抽
锅内小火,加入油,用筷子搅拌成鸡蛋末,放凉
韭菜、木耳、胡萝卜切末
倒入鸡蛋,加入适量的盐搅拌均匀
发好的面,取适量大小,擀成圆形
加入陷料,压平
剩下多余的做了个韭菜鸡蛋饼
虾皮,是我们甚为喜爱的产品,虽然不是主菜,但平时做汤、拌凉菜、蒸鸡蛋、包饺子均可
把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好反
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