这两天被苏迪罗台风关在家里,一步不能动,只好翻出冰柜里的太平洋深海的笔管鱿鱼就炒了一下,颜色非常漂亮,但是只拍了成品,准备的步骤暂时用文字,图以后补上。
将鱿鱼去肚,切花切块,待用
将姜切丝,青椒、洋葱切片待用
步骤3/4锅内放半勺花生油,大火待锅热后,将所有配料放入,翻炒
爆香后,加入鱿鱼爆炒,待焦香时加少许水,加少许鸡精、海盐后,起锅即可。
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
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