菜花掰成小朵,青椒切死,五花肉、姜、蒜切片待用。
锅内清水烧开,倒入菜花,煮到菜花变色捞出待用。
热火凉油,放入五花肉,煸至肉出现焦黄。
倒入姜、蒜片,煸炒出香味。
放入一勺郫县辣酱,煸炒出红油。
倒入菜花、青椒翻炒,加一勺糖,搅拌均匀。
加入2勺蚝油,一点盐,点一点水,搅拌均匀。
快速翻炒至锅中菜花颜色一致,即可出锅,咸鲜微辣。
茄子粉皮炖五花肉 简介 炖菜在山东和东北非常普遍,几样食材炖上一大锅,一家人围着
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