这些酸菜是自己前几天腌制的，今天就做了这道菜，它的味道很够劲，咸、酸、麻、辣，可以喝粥、拌饭，拌面条吃，喜欢的亲可以支持一下哦。
把腌制好的酸豆角、白萝卜皮、胡萝卜、小辣椒切成小丁备用。
锅烧热，倒入花生油，放入蒜末中火炒香。
放入肉末炒熟。
放入酸豆角继续翻炒。
放入白萝卜皮、胡萝卜、蒜苔、小辣椒丁。
放入酱油翻炒均匀，放入少许蘑菇精搅拌均匀。
装盘即可。
外表大家要选择外表没有斑点，总体感觉很平整的豆角，这种的吃起来很好吃，有的豆角外
因为豆角和其它豆类蔬菜一样，都含有皂角和植物凝集素，这两种物质对胃肠黏膜有较强的
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