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木耳炒腐竹

黄瓜与木耳搭配可减肥、滋补强壮、平衡营养；腐竹和木耳搭配食田，能生津、养胃、益气尤其适宜高血脂、高血压及糖尿病患者食用。
这是一道解谗下饭的快手小炒，滋味咸香，味道好极了，也可作为减肥食谱哦。

英子草23
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难度普通

口味微辣

工艺炒

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木耳炒腐竹热量：509 千卡

脂肪：22.14克
蛋白质：46.88克
碳水化合物：40.75克

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食材主料/辅料

腐竹 100克、木耳 50克、黄瓜 100克、胡萝卜 50克、食用油适量、盐适量、六月鲜特级酱油适量、白糖适量、味精适量、大蒜 1瓣、辣椒 2只

木耳炒腐竹的做法步骤

步骤1/10

准备主料食材
步骤2/10

木耳泡发洗净，去蒂撕小片。
步骤3/10

腐竹清水泡发至涨发透，切段。
步骤4/10

胡萝卜、黄瓜洗净切菱形片。
步骤5/10

蒜切未，辣椒切细丝。
步骤6/10

锅中热油，5成热时放入蒜、辣椒爆香。
步骤7/10

放入腐竹、木耳炒散。
步骤8/10

放入胡萝卜翻炒2分钟。
步骤9/10

调入盐、六月鲜特级酱油、白糖翻炒。
步骤10/10

最后放入黄瓜、味精炒匀即可。

小窍门

1 黄瓜片要后放，不然容易变软，吃不出爽脆的口感。
2 腐竹要用清水泡涨发透，没有硬心，才能烹饪。

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