这是从家里带来的土鸡,妈妈已经全部帮我剁好。先用水把鸡过一遍去掉血水。
滤干水分,放油把生姜大蒜炸香。把鸡放进去爆炒。
放料酒,加水。盖锅盖闷一下。
水干的差不多的时候放辣椒。
最后放盐放一点点鸡精。出锅。
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
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